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Das Kassensystem für Weinhandel und Vinothek.

Fassung für Deutschland in Vorbereitung – Warteliste offen

In der Vinothek wird beraten, verkostet und dann gekauft, oft gleich ein Karton. Vono macht dein Smartphone zur Kasse. Flaschen als Kacheln antippen, Karte an das Handy, Kassenbon per E-Mail. Kein Kassensystem, das die Atmosphäre zwischen Regal und Verkostungstisch stört. In der Fassung für Deutschland sichert eine Cloud-TSE jeden Vorgang ab, der Bon trägt die Angaben nach KassenSichV.

Hofverkauf am Weingut an der Mosel, Stand beim Weinfest, Vinothek in der Stadt: Die Kasse fährt mit, Pfand auf Kisten und Flaschen wird getrennt gebucht, und deine Steuerberatung sieht die Umsätze in der Vono-Verwaltung (Web). Vono ist in Österreich im Einsatz, die Fassung für Deutschland ist in Vorbereitung.

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Derzeit in Österreich im Einsatz · Fassung für Deutschland in Vorbereitung

Bar, Karte oder beides. Du entscheidest.

Vono zwingt dich nicht zur Kartenzahlung. Viele kleine Betriebe kassieren bewusst nur bar, und das funktioniert mit Vono genauso vollständig wie mit Karte.

Barzahlung: immer möglich

Du kannst ausschließlich bar kassieren, ganz ohne Kartenzahlung. Kassenbon, Tagesabschluss und Kassenbuch funktionieren genauso, und bar kassierst du sogar ohne Internet.

Kartenzahlung: optional

Nur wenn du willst: Dann nimmst du Karten per Tap-to-Pay direkt am Handy an, ohne Terminal. Du kannst sie jederzeit später aktivieren oder ganz weglassen.

Aus dem Alltag

Typische Situationen an der Kasse.

01

Karton gemischt, mit Karte

Sechs verschiedene Flaschen, jede als Kachel angetippt, Vono rechnet zusammen. Der Kunde hält seine Girocard an dein Smartphone und bekommt den Beleg als PDF per E-Mail. Für Kartonpreise gibst du der Position im Warenkorb einen Prozentsatz Nachlass — er steht dann auch auf dem Bon.

02

Verkostung, dann Kauf

Die Verkostung kostet 15 €, wer danach kauft, nimmt Flaschen mit. Verkostung als Kachel, Flaschen dazu, ein Beleg, alles mit 19 %. In der Auswertung siehst du, wie viele Verkostungen in Käufe münden.

03

Weinfest ohne Netz

Am Stand beim Weinfest in Würzburg ist das Netz überlastet. Barverkäufe kassierst du trotzdem: In der Fassung für Deutschland speichert Vono die Vorgänge, dokumentiert den Ausfall der Verbindung zur Cloud-TSE und kennzeichnet die Belege, wie es die KassenSichV verlangt. Für Kartenzahlungen brauchst du Verbindung.

04

Hofverkauf mit Pfandkiste

Ein Stammkunde holt am Samstag zwei Kisten ab und zahlt bar. Handy aus der Tasche, Kacheln antippen, das Pfand für die Kisten bucht Vono automatisch mit, Erhaltenes eingeben, Wechselgeld ablesen, Beleg per QR-Code. Bringt er die leeren Kisten zurück, buchst du die Rücknahme und zahlst das Pfand aus.

Was für dich zählt

Diese Funktionen machen bei dir den Unterschied.

Flaschen und Kartons als Kacheln

Deine Weine mit Flaschen- und Kartonpreis, per Drag-and-Drop sortiert. Sonderflaschen als freier Betrag mit Beschreibung. Pfand auf Kiste oder Flasche am Artikel hinterlegt.

Karte ohne Terminal

Tap-to-Pay am Smartphone, auch für einen ganzen Karton. Girocard, Kreditkarte, Handy oder Uhr. Keine Terminalmiete, kein Gerät am Verkostungstisch.

Kassenbon per E-Mail

PDF im sauberen Layout mit allen Pflichtangaben, in der Fassung für Deutschland mit TSE-Daten. Alternativ QR-Code oder WhatsApp.

Weinfest ohne Netz

Barverkäufe gehen weiter. Die Fassung für Deutschland dokumentiert den Ausfall der Cloud-TSE mit Beginn und Ende und kennzeichnet die Belege. Karte und Storno brauchen eine Verbindung.

Bestseller sehen

Welcher Wein läuft am besten, wie viel bringt die Verkostung? Umsatz nach Tag, Woche, Monat und Top-Artikel in der Vono-Verwaltung (Web).

Zugang für die Steuerberatung

Lesender Zugang zur Vono-Verwaltung (Web) mit Umsätzen je Steuersatz, Pfand getrennt, Kassenbuch und DATEV-Export. Der DSFinV-K-Export für die Kassen-Nachschau gehört zur Fassung für Deutschland.

Gutscheine verkaufen und einlösen

Wertgutschein in Sekunden erstellt, bar oder mit Karte kassiert, als PDF mit QR-Code und deinem Logo übergeben. Beim Einlösen scannst du den Code, das Restguthaben bleibt auf dem Gutschein.

Beleg parken

Ein Kunde geht noch einmal zum Regal oder holt sein Portemonnaie aus dem Auto? Du parkst den offenen Beleg, kassierst den nächsten Kunden und führst den geparkten später weiter.

Auch in deiner Kasse

Was sonst noch dabei ist.

  • Online-Terminbuchung — eigener Kalender je Kasse mit eigener Adresse, ohne Aufpreis.
  • Gutscheine — verkaufen, per QR-Code einlösen, das Restguthaben bleibt erhalten.
  • Ausgaben-Belege — fotografieren oder per Mail weiterleiten, die Steuerberatung holt sie sich selbst.
  • Bluetooth-Bondrucker — Epson TM-P20II, Android und iOS, auf Wunsch druckt jeder Kassenbon automatisch.
  • Eigenes Logo — auf Beleg-PDF und Beleg-Seite.
  • Beleg parken — offen lassen und später weiterführen.
  • Pfand — am Artikel hinterlegt, bei der Ausgabe mitgebucht, bei der Rücknahme ausgezahlt.
  • Lagerbestand — zählt bei jedem Verkauf mit, Mail beim Meldebestand.
  • Offline kassieren — Barverkauf bis zu 48 Stunden ohne Internet; ein Ausfall der TSE wird in der Fassung für Deutschland protokolliert, wie es die KassenSichV verlangt.
  • 16 Sprachen — jede Person im Team stellt die App auf ihre eigene um.
Gesetzliche Lage

Kasse und TSE im Weinhandel

In Deutschland gibt es keine Pflicht zur elektronischen Kasse. Auch eine Vinothek mit Laufkundschaft darf ihre Bareinnahmen mit einer offenen Ladenkasse und täglichem Kassenbericht aufzeichnen, unabhängig vom Umsatz. Sobald du elektronisch kassierst, mit App, Tablet oder Registrierkasse, muss die Kasse nach § 146a AO mit einer zertifizierten Technischen Sicherheitseinrichtung (TSE) laufen. In der Fassung für Deutschland sichert Vono jeden Vorgang über eine Cloud-TSE ab. Mehr dazu im Ratgeber zur TSE-Pflicht.

Mit elektronischer Kasse gilt die Belegausgabepflicht nach § 146a Abs. 2 AO: Zu jedem Verkauf musst du einen Beleg erstellen und anbieten, in der Vinothek wie am Stand beim Weinfest. Der Beleg darf elektronisch sein, per QR-Code oder PDF, wenn der Kunde einverstanden ist; mitnehmen muss er ihn nicht. Pflicht sind die Angaben nach § 6 KassenSichV, darunter Beginn und Ende des Vorgangs, Transaktionsnummer, Seriennummer der TSE und Prüfwert. Für den Stand beim Weinfest mit vielen unbekannten Kund:innen kann eine Befreiung von der Bonpflicht beantragt werden; sie wird selten gewährt.

Jede elektronische Kasse meldest du seit 2025 über Mein ELSTER beim Finanzamt, innerhalb eines Monats nach Anschaffung, je Betriebsstätte und immer mit allen Kassen. Vinothek und Weingut sind zwei Betriebsstätten mit je eigener Meldung, die Außerbetriebnahme ist ebenfalls zu melden. Der Ratgeber zur Kassenmeldung zeigt, wie das geht.

Die Kassen-Nachschau nach § 146b AO kommt unangekündigt. Der Prüfer verlangt den DSFinV-K-Export und den TSE-Export, dazu die Verfahrensdokumentation. Alle Kassendaten sind zehn Jahre aufzubewahren. Eine Kasse ohne TSE kann ein Bußgeld nach § 379 AO bis 25.000 € und eine Schätzung der Umsätze nach sich ziehen.

Bei der Umsatzsteuer gibt es für Wein keinen ermäßigten Satz: Wein, Sekt und Spirituosen laufen mit 19 %, anders als Traubensaft oder Lebensmittel mit 7 %. Pfand auf Kisten und Mehrwegflaschen ist durchlaufend: Es wird beim Verkauf mitgebucht, bei Rückgabe ausgezahlt, und Belege wie Kasse müssen es getrennt zeigen. Für Winzer mit eigenem Hofverkauf kann die Pauschalierung nach § 24 UStG gelten, die für Wein aus eigener Erzeugung eigene Durchschnittssätze kennt. Welche Sätze für deine Produkte gelten, klärst du mit deiner Steuerberatung; in Vono stellst du den Satz je Artikel ein.

Das ist eine allgemeine Orientierung zum deutschen Recht und keine Steuerberatung. Ob du elektronisch kassierst, welche TSE du brauchst und was auf deinen Kassenbon gehört, klärst du am besten mit deiner Steuerberatung oder direkt beim Finanzamt. Vono ist derzeit in Österreich im Einsatz; die Fassung für Deutschland ist in Vorbereitung.

Alles zur TSE-Pflicht im Ratgeber

FAQ

Fragen aus deiner Branche.

Brauche ich als Vinothek eine elektronische Kasse?
Nein, eine Pflicht gibt es in Deutschland nicht, auch nicht ab einem bestimmten Umsatz. Du darfst mit einer offenen Ladenkasse und täglichem Kassenbericht arbeiten. Kassierst du elektronisch, braucht die Kasse eine zertifizierte TSE, du musst zu jedem Verkauf einen Beleg anbieten und die Kasse über Mein ELSTER melden. Mit Kartenzahlung, Pfand und Verkostungen ist die App-Kasse meist der einfachere Weg. Im Zweifel klärst du das mit deiner Steuerberatung.
Kann ich Kartonpreise anlegen?
Ja, als eigenen Artikel mit Kartonpreis neben dem Flaschenpreis. Eine automatische Mengenstaffel gibt es nicht, du tippst einfach die passende Kachel an oder gibst der Position einen Nachlass in Prozent.
Welche Steuersätze kann Vono?
19 %, 7 % und 0 %, je Artikel einstellbar. Wein läuft in Deutschland immer mit 19 %, Traubensaft und Lebensmittel mit 7 %. Welcher Satz für Wein aus eigener Erzeugung unter der Pauschalierung nach § 24 UStG gilt, klärst du mit deiner Steuerberatung.
Funktioniert Vono beim Weinfest ohne Netz?
Barverkäufe ja: In der Fassung für Deutschland speichert Vono die Vorgänge, dokumentiert den Ausfall der Verbindung zur Cloud-TSE und kennzeichnet die Belege, wie es die KassenSichV verlangt. Kartenzahlungen und Stornos brauchen eine Verbindung.
Wie buche ich Pfand auf Kisten und Flaschen?
Du hinterlegst das Pfand in der Vono-Verwaltung (Web) am Artikel, als Einweg- oder Mehrwegpfand. Beim Verkauf wird es automatisch mitgebucht und steht getrennt auf dem Beleg. Kommt die Kiste zurück, buchst du die Rücknahme, und das Pfand wird ausgezahlt. In der Auswertung und im Export bleiben Pfand und Warenumsatz getrennt, so wie es die Finanzverwaltung verlangt.
Wann kann ich Vono in Deutschland nutzen?
Vono ist in Österreich im Einsatz. Die Fassung für Deutschland mit Cloud-TSE, Belegen nach KassenSichV und DSFinV-K-Export ist in Vorbereitung. Trag dich auf die Warteliste ein, dann erfährst du als Erste:r, wenn es losgeht.
Kann ich mit Vono Gutscheine verkaufen?
Ja. Du wählst den Betrag, kassierst bar oder mit Karte, und der Gutschein geht als PDF mit QR-Code per E-Mail oder WhatsApp raus. Beim Einlösen scannst du den Code oder tippst ihn ein; teilweise Einlösen geht auch, der Rest bleibt auf dem Gutschein. Gilt der Gutschein nur für Wein mit 19 %, ist er in Deutschland ein Einzweck-Gutschein und wird schon beim Verkauf besteuert; gilt er auch für Traubensaft oder Verkostungen mit anderem Satz, ist er ein Mehrzweck-Gutschein mit Steuer erst beim Einlösen (§ 3 Abs. 14 und 15 UStG). Welche Art du verkaufst, klärst du mit deiner Steuerberatung.
Kann ich einen angefangenen Beleg zurückstellen?
Ja. Ein Tap parkt den offenen Warenkorb, du kassierst zwischendurch andere Kund:innen und holst den geparkten Beleg später wieder hervor. Erst beim Bezahlen wird der Vorgang abgeschlossen und der Beleg erstellt.
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