Das Kassensystem für deine Eisdiele.

Q: Brauche ich als Eisdiele eine elektronische Kasse mit TSE?

Eine Pflicht zur elektronischen Kasse gibt es nicht, eine offene Ladenkasse mit täglichem Kassenbericht ist erlaubt. Sobald du elektronisch kassierst, braucht die Kasse eine zertifizierte TSE, und für jede Kugel gilt die Belegausgabepflicht. Bei hunderten Verkäufen am Tag mit zwei Steuersätzen ist der Kassenbericht per Hand kaum sauber zu führen, deshalb kassieren die meisten Eisdielen elektronisch. Was für dich passt, klärst du mit deiner Steuerberatung.

Fassung für Deutschland in Vorbereitung – Warteliste offen

An einem heißen Samstag zählt nur eines: Tempo an der Theke. Vono macht dein Smartphone zur Kasse mit großen Kacheln für Kugeln, Becher und Getränke. Antippen, Bargeld mit Wechselgeldanzeige oder Karte am Handy, Kassenbon per QR-Code. Kein Terminal, das klebrige Finger abbekommt, kein Kassensystem, das im Winter nutzlos herumsteht.

Der Eiswagen am Badesee kassiert mit derselben App, auch bei schwachem Netz. Vono ist in Österreich im Einsatz, die Fassung für Deutschland ist in Vorbereitung: Sie sichert jeden Vorgang über eine Cloud-TSE ab, trennt Eis zum Mitnehmen mit 7 % vom Verzehr vor Ort mit 19 % und gibt deiner Steuerberatung die Umsätze in der Vono-Verwaltung (Web). Trag dich auf die Warteliste ein, wenn deine Eisdiele dabei sein soll.

Auf die Warteliste Ratgeber lesen

Derzeit in Österreich im Einsatz · Fassung für Deutschland in Vorbereitung

Bar, Karte oder beides. Du entscheidest.

Vono zwingt dich nicht zur Kartenzahlung. Viele kleine Betriebe kassieren bewusst nur bar, und das funktioniert mit Vono genauso vollständig wie mit Karte.

Barzahlung: immer möglich

Du kannst ausschließlich bar kassieren, ganz ohne Kartenzahlung. Kassenbon, Tagesabschluss und Kassenbuch funktionieren genauso, und bar kassierst du sogar ohne Internet.

Kartenzahlung: optional

Nur wenn du willst: Dann nimmst du Karten per Tap-to-Pay direkt am Handy an, ohne Terminal. Du kannst sie jederzeit später aktivieren oder ganz weglassen.

Aus dem Alltag

Typische Situationen an der Kasse.

Samstag, 30 Grad, Schlange

Eine Kugel, zwei Kugeln, drei Kugeln, Becher, Waffel: Deine Kacheln sind auf wenige Artikel reduziert und groß. Antippen, Zahlung, QR-Code, nächster. Kein Rechnen im Kopf, kein Terminal, das jemand halten muss, kein Bon, der in der Waffel klebt.

Eiswagen am Badesee

Am See ist das Netz schwach. Barverkäufe kassierst du trotzdem: In der Fassung für Deutschland kassiert die App weiter, kennzeichnet die Bons mit dem Hinweis auf den TSE-Ausfall und führt das Ausfallprotokoll, so wie es die KassenSichV vorsieht. Strom brauchst du keinen, eine Powerbank reicht.

Kugel auf die Hand 7 %, Eisbecher am Tisch 19 %

Eis zum Mitnehmen läuft mit 7 % Umsatzsteuer, der Spaghettieisbecher an deinen Tischen und jedes Getränk mit 19 %. Du legst die Artikel mit ihrem Satz an, Vono rechnet je Position und weist beides auf dem Bon getrennt aus. Welche Sätze bei dir gelten, klärst du mit deiner Steuerberatung.

Saisonende im Oktober

Im Winter ist zu. Ob du die Kasse über den Winter behältst oder außer Betrieb nimmst und im Frühjahr eine neue anlegst, entscheidest du selbst. Beides geht mit Vono, bei der Außerbetriebnahme denkst du an die Meldung über Mein ELSTER innerhalb eines Monats.

Was für dich zählt

Diese Funktionen machen bei dir den Unterschied.

Kassieren in Sekunden

Wenige, große Kacheln, Wechselgeldanzeige bei Bargeld. Antippen, Zahlung, fertig.

Karte ohne Terminal

Tap-to-Pay am Smartphone, auch für 3,50 €. Keine Terminalmiete, keine Grundgebühr, Girocard und Kreditkarte.

Eiswagen bei Netzausfall

Die App kassiert bar weiter, markiert die Bons mit dem Ausfallhinweis und führt das Ausfallprotokoll. Karte und Storno brauchen eine Verbindung.

7 % und 19 % getrennt

Eis zum Mitnehmen, Getränke und Verzehr vor Ort mit ihrem jeweiligen Satz auf einem Bon. Welche Sätze gelten, klärst du mit deiner Steuerberatung.

Zugänge für Saisonkräfte

Eigene Logins, Storno nur für eigene Bons vom selben Tag, die Auswertung bleibt bei dir.

Für den Saisonbetrieb gedacht

Ob die Kasse im Winter weiterläuft oder pausiert, entscheidest du. Das Bonarchiv bleibt in jedem Fall gesichert.

Gutscheine verkaufen und einlösen

Wertgutschein in Sekunden erstellt, bar oder mit Karte kassiert, als PDF mit QR-Code und deinem Logo übergeben. Beim Einlösen scannst du den Code, das Restguthaben bleibt auf dem Gutschein.

Pfand mitgebucht

Mehrwegbecher, Flaschen oder Kisten: Das Pfand hinterlegst du am Artikel, bei der Ausgabe bucht Vono es automatisch mit, bei der Rückgabe zahlst du es aus. Auf dem Bon und in der Kasse steht es getrennt vom Umsatz.

Auch in deiner Kasse

Was sonst noch dabei ist.

Online-Terminbuchung — eigener Kalender je Kasse mit eigener Adresse, ohne Aufpreis.
Gutscheine — verkaufen, per QR-Code einlösen, das Restguthaben bleibt erhalten.
Ausgaben-Belege — fotografieren oder per Mail weiterleiten, die Steuerberatung holt sie sich selbst.
Bluetooth-Bondrucker — Epson TM-P20II, Android und iOS, auf Wunsch druckt jeder Kassenbon automatisch.
Eigenes Logo — auf Beleg-PDF und Beleg-Seite.
Beleg parken — offen lassen und später weiterführen.
Pfand — am Artikel hinterlegt, bei der Ausgabe mitgebucht, bei der Rücknahme ausgezahlt.
Lagerbestand — zählt bei jedem Verkauf mit, Mail beim Meldebestand.
Offline kassieren — Barverkauf bis zu 48 Stunden ohne Internet; ein Ausfall der TSE wird in der Fassung für Deutschland protokolliert, wie es die KassenSichV verlangt.
16 Sprachen — jede Person im Team stellt die App auf ihre eigene um.

Gesetzliche Lage

Kasse und TSE in der Eisdiele

Eine Pflicht zur elektronischen Kasse gibt es in Deutschland nicht. Eine Eisdiele darf mit einer offenen Ladenkasse arbeiten, also mit Schublade und täglichem Kassenbericht, unabhängig vom Umsatz. Sobald du elektronisch kassierst, mit Registrierkasse, Tablet oder App auf dem Handy, muss die Kasse nach § 146a AO und der KassenSichV mit einer zertifizierten TSE laufen. Mehr dazu im Ratgeber zur TSE-Pflicht.

Mit elektronischer Kasse gilt die Belegausgabepflicht nach § 146a Abs. 2 AO: Zu jeder Kugel gehört ein Bon, den du anbietest, auf Papier oder elektronisch per QR-Code. Mitnehmen muss ihn niemand. Eisdielen haben die Befreiung von der Bonpflicht oft beantragt, bewilligt wird sie selten. Was auf den Bon gehört, steht im Ratgeber zur Belegausgabepflicht.

Jede Kasse meldest du dem Finanzamt über Mein ELSTER, innerhalb eines Monats nach der Anschaffung, und ebenso die Außerbetriebnahme. Der Eiswagen ist eine eigene Kasse und wird mitgemeldet. Der Ratgeber zur Kassenmeldung zeigt es Schritt für Schritt.

Die Kassen-Nachschau nach § 146b AO kommt unangekündigt, in der Eisdiele gern an einem sonnigen Nachmittag. Der Prüfer verlangt den DSFinV-K-Export und den TSE-Export und zählt die Kasse. Aufbewahrt wird zehn Jahre, unveränderbar nach GoBD. Eine fehlende oder falsch genutzte TSE kann bis 25.000 € Bußgeld nach § 379 AO kosten, dazu droht die Schätzung.

Für die Eisdiele entscheidend sind die zwei Steuersätze: Eis zum Mitnehmen 7 %, Eisbecher und Getränke an deinen Tischen 19 %, Kaffee immer 19 %. Dieselbe Kugel hat je nach Verkauf einen anderen Satz. Beim Saisonbetrieb kommt die Kassenmeldung dazu: Behältst du die Kasse über den Winter, bleibt die Meldung bestehen. In der Fassung für Deutschland führt Vono die Sätze je Artikel und bereitet die Kassenmeldung vor. Wie du Mitnahme und Verzehr vor Ort trennst, klärst du mit deiner Steuerberatung.

Das ist eine allgemeine Orientierung zum deutschen Recht und keine Steuerberatung. Ob du elektronisch kassierst, welche TSE du brauchst und was auf deinen Kassenbon gehört, klärst du am besten mit deiner Steuerberatung oder direkt beim Finanzamt. Vono ist derzeit in Österreich im Einsatz; die Fassung für Deutschland ist in Vorbereitung.

Alles zur TSE-Pflicht im Ratgeber

FAQ

Fragen aus deiner Branche.

Brauche ich als Eisdiele eine elektronische Kasse mit TSE?

Eine Pflicht zur elektronischen Kasse gibt es nicht, eine offene Ladenkasse mit täglichem Kassenbericht ist erlaubt. Sobald du elektronisch kassierst, braucht die Kasse eine zertifizierte TSE, und für jede Kugel gilt die Belegausgabepflicht. Bei hunderten Verkäufen am Tag mit zwei Steuersätzen ist der Kassenbericht per Hand kaum sauber zu führen, deshalb kassieren die meisten Eisdielen elektronisch. Was für dich passt, klärst du mit deiner Steuerberatung.

Was mache ich mit der Kasse im Winter?

Das entscheidest du selbst. Behältst du die Kasse über den Winter, bleibt die Kassenmeldung bestehen und du startest im Frühjahr ohne neue Einrichtung. Nimmst du sie außer Betrieb, meldest du das innerhalb eines Monats über Mein ELSTER und meldest zur nächsten Saison die neue Kasse. Das Bonarchiv bleibt in beiden Fällen zehn Jahre gesichert.

Ist Vono schnell genug bei einer langen Schlange?

Kachel antippen, Zahlungsart wählen, fertig. Bei Bargeld gibst du das Erhaltene ein und liest das Wechselgeld ab. Mit wenigen, großen Kacheln geht das schneller als mit einer Tastenkasse, bei der du die Kugelzahl eintippst.

Funktioniert der Eiswagen ohne Netz?

Barverkäufe ja: In der Fassung für Deutschland kassiert die App weiter, kennzeichnet die Bons mit dem Ausfallhinweis und führt das Ausfallprotokoll mit Beginn, Ende und Grund. Kartenzahlungen und Stornos brauchen eine Verbindung, ein Hotspot im Wagen hilft.

Was brauche ich für die Kartenzahlung?

Ein Smartphone mit NFC und ein kostenloses Konto bei unserem Zahlungsdienstleister, das du bei der Einrichtung anlegst. Danach nimmst du Girocard, Kreditkarte, Handy und Smartwatch direkt mit der Vono-App entgegen, ohne Terminal.

Brauche ich einen Bondrucker?

Nein, aber du kannst einen anschließen. Der Bon wird per QR-Code, WhatsApp oder E-Mail übergeben, Papier gibt es über den Systemdruck deines Handys. Wer echte Bons will, koppelt den Bluetooth-Bondrucker Epson TM-P20II, auf Wunsch druckt Vono jeden Bon automatisch, auf Android und iOS.

Kann ich mit Vono Gutscheine verkaufen?

Ja. Du wählst den Betrag, kassierst bar oder mit Karte, und der Gutschein geht als PDF mit QR-Code per E-Mail oder WhatsApp raus. Beim Einlösen scannst du den Code oder tippst ihn ein; teilweise Einlösen geht auch, der Rest bleibt auf dem Gutschein. Ein Wertgutschein, der für Eis mit 7 % und Getränke mit 19 % gilt, ist ein Mehrzweck-Gutschein nach § 3 Abs. 15 UStG: Umsatz und Umsatzsteuer entstehen erst beim Einlösen, Tagesabschluss und Export rechnen das automatisch.

Wie buche ich Pfand?

Du hinterlegst das Pfand in der Vono-Verwaltung (Web) am Artikel, als Einweg- oder Mehrwegpfand, etwa für den Mehrwegbecher beim Milchshake. Beim Verkauf wird es automatisch mitgebucht und steht auf dem Bon. Kommt der Becher oder die Flasche zurück, buchst du die Rückgabe, und das Pfand wird ausgezahlt. Auf dem Bon und in der Kasse läuft das Pfand getrennt vom Umsatz.

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